Rezepte
Kochrezepte mit Weinempfehlung
Wir stellen Ihnen regelmäßig Rezepte vor, die im Weinheuer in unseren Koch- und Weinkursen bereits gekocht wurden. Unsere Sommeliers empfehlen dazu die passenden Weine.
Vorspeise mit Weinempfehlung | für 10 Personen
Jakobsmuscheln im Seranomantel 2
Jakobsmuscheln im Seranomantel mit Feigen-Basilikum-Kichererbsen-Salat
Hauptgericht mit Weinempfehlung | für 10 Personen
Rinderfilet im Heu gegart
Rinderfilet im Heu gegart mit Rotweinschalotten und Schupfnudeln
Dessert mit Weinempfehlung | für 10 Personen
Lutschbirne mit Karameleis
Lutschbirne „kleine Birnen aus dem Ofen“ mit Karameleis
Vorspeise mit Weinempfehlung | für 4 Personen
Gänsestopfleber „Berliner Art“
Gänsestopfleber „Berliner Art“ mit Kartoffelbrei und gebratenen Apfelscheiben
Hauptgericht mit Weinempfehlung | für 4 Personen
Rinderfilet mit Rotweinschalotten
Rinderfilet mit Rotweinschalotten, Romanesko und knusprigem Kartoffelstrudel
Dessert mit Weinempfehlung | für 4 Personen
Schokoladensoufflé
Luftiges Schokoladensoufflé aus Zartbitterschokolade.
