Wein des Monats

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NOVEMBER
2026


                                                           

Los Frailes Naturel BIO - schwefelfrei

 Bodegas Casa Los Frailes, Valencia D.O.  2021

Naturwein – natürlich ohne Schwefel

Weinberge eines ehemaligen Klosters, teils 80 Jahre alte Rebstöcke und Weinbereitung in Tongefäßen – die Bodega Los Frailes sieht sich ganz in der Tradition der Mönche.  Streng nach biodynamischen Vorgaben wird keine Chemie im Weinberg eingesetzt. Mit handwerklicher Sorgfalt und einer traditionellen Weinbereitung, wie einst von den Mönchen des Klosters, gelingt es, ganz auf die Zugabe von Schwefel zu verzichten. 


Beeindruckend ist deshalb sein Geschmack: tief rot, fast schwarz der Auftritt im Glas, verströmt Los Frailes einen üppigen Duft nach dunklen Waldbeeren, unterlegt von orientalischen Gewürznoten. Mundfüllend mit fester Struktur klingt der Wein mit einem langen Echo aller Aromen aus.



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