2022 Saint Chinian Les Terres Blanches BIO
1990 von Jean-Francois und Cathy Izarn gegründet, umfasst Borie La Vitarele 18 Hektar Weinberge in der AOC Saint-Chinian, die seit 1998 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Der ganzheitliche Ansatz Ihrer Arbeit schützt die Artenvierlfalt und die lebendigen Böden, im Keller wird minimalistisch vinifiziert und dem Reifeprozess wird die nötige Zeit gegeben. So entsteht mit dem Les Terres Blanches ein authentischer Terroir-Wein, die die vielen Facetten von Boden, Klima und Rebsorten wunderbar widerspiegt. Saint Chinian Les Terres Blanches ist eine Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah.
Der Saint Chinian ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen.
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